中国の冬のナツメおよびナツメの貯蔵の先端のための低温貯蔵のプロジェクト。

私達が山東省でしたナツメの貯蔵、Chinseの冬のナツメの主要な場所の1はここにある。そうここに私達はナツメがいかに中国でここに収穫され、storagedか導入するこの機会を取る。

1. 盗品および包装。冬のナツメの収穫のプロセス中に、記号論理学および盗品および商業化の処置、私達は負傷、stabing損傷また更にクラッシュの傷害を含む機械損傷を、防ぐために全力を尽くさなければならない。それらの傷害はだけでなく、呼吸のペースを増加し、apperanceを悪く見させるそれはまた細菌および細菌を育てる主要な方法になる。従って、操作の全プロセス中、ローディング、交通機関、等の間に非常に注意深くなければならない。

a. 通常長期保管のために、私達はわずかに赤いそれらのナツメ、赤いフルーツ半分を選ぶべきである。

b. 精選したりナツメを、木に当るのに使用しない棒をよくすればまたは木を地面でナツメの落下をするために揺するためにナツメを選ぶためにdroping ethephonの補助フルーツを使用してはいけない。phasicalフルーツの損害を与えるか、またはフルーツの熟すことを加速するチャンスを防ぎなさい。

c. 木の葉、傷つけられたナツメ、余りに小さい物および成熟の程度の若いより半分赤いフルーツを取りなさい。

d. 2月以内の貯蔵期間のために、私達赤いshoose十分に3/4は赤く、半分の赤い3つの成長した度および若くより半分の赤できる。以上2か月である中期・長期の貯蔵のために、ある赤い半分はそれらを選び:半分の赤、赤いquoterわずかに赤くおよび白い。

2. 貯蔵のための準備。

a. 消毒およびクリーニング。sotraging前に、棚、プラスチック ケース、等を含む冷蔵室を、地面完全にきれいにしなければ、ならない。

b. CTの高いeffeciencyの殺菌剤。それは粉の形に、大きい区域をカバーできるほとんど影響しない金属にある。、十分に組合せは2つの小さい袋使用するとき、それをつけたり、冷蔵室をおよび4時間以上スモークそれを持つために密封する。煙の点を1立方メートルあたり5グラム置きなさい。

c. 漂白の粉の解決。記憶域の4%の集中のbleaching粉の解決を卵巣摘出しなさい。

d. 事前に冷すこと。事前に冷すことは最近選ばれたナツメから最大限に硬度および新鮮さに残り、貯蔵期間を拡大できるように、熱を、温度を記号論理学および貯蔵のための適切な温度に落とすために取除くことができる。

通常これらの事前に冷タイプの事前に冷すことがある:
a）換気に事前に冷すこと。貯蔵室に入る前の2日は摂氏-2から5負荷に、貯蔵のtemepratureを貯蔵へのナツメすぐに落とす。ナツメの温度がおよび冷たい室温同じのとき、それらはラップまたはdepressureの容器に包まれて準備ができている。事前に冷すプロセスは余りに長くないべきではないまたはナツメは水を失う。

b) 氷水および代理店の処理を新し保つこと。、0.5メートル長い、凍るために2メートル0.8メートル高水タンクを幅、水の比率である1から0.3造りなさい。現時点では、水温は0.5~1分の水氷の混合物に新しい保存の代理店に冷蔵室のtempratureがナツメとのaccordenceにあるとき、それらがラップまたはdepressureの容器に乾燥している入れるナツメをとき、摂氏およそ2~5加えるナツメの特別な目的の新しい保存の代理店を、水の比率である50から1.浸すナツメを、取るナツメをである。

c) 新しい保存の代理店の処理。低温に細菌の成長に明らかな阻止があるが、すべての細菌を完全に殺すことができない一方では、ある病原性のある細菌はまだ育つことができ、0を摂氏および原因の害は、そう新しい保存の代理店を使用してstoraged食糧に以下再生するために必要である。

storagingとき、CTシリーズを使用でき、国民の新しい保存の研究所からのCT2シリーズ新しい保存の代理店は、性能よい。

3. 保管温度および湿気。

a. 温度。適切な低温は上がる効果的に、栄養物の消費を減らすために呼吸する減らす、フルーツの反細菌の能力フルーツをことができる。推薦された温度は摂氏-2士5である

b. 湿気。通常新鮮な果物は水損失が5%以上あるとき85~90%水を、フルーツ明らかに縮まる含んでいる。中国の冬のナツメのために、貯蔵の相対湿度は95%の上で保つべきである。

c. ガス。推薦された貯蔵のガスの環境は次のとおりである:酸素4~6%。二酸化炭素がたいそうあれば、フルーツの回転茶色を作る、一部は茶色点があるかもしれ、それまで収縮の点を、持つことは腐っているなる。